主料:
大虾，
12个
辅料:
料酒，
10ml，
黑胡椒碎，
少许，
砂糖，
15g，
蚝油，
20g，
泰式甜辣酱，
35g，
盐，
少许，
蒜瓣，
1个，
黄油，
20g，
番茄沙司，
70g茄汁大虾的做法步骤
1.把大虾洗净后开背取出泥肠
2.处理好的大虾先用料酒、盐和黑胡椒粉腌制一会
3.平底锅中加入适量的黄油
4.放人腌制好的大虾煎
5.煎至双面变色盛出备用
6.另起油锅，放的还是黄油
7.加点蒜末
8.加入泰式甜辣酱、番茄沙司和蚝油
9.加入适量的盐和砂糖
10.加入适量的清水搅拌均匀煮开
11.放人煎好的大虾，翻炒均匀即可出锅
12.茄汁大虾完成
小窍门&温馨提示
我的汁用了泰式甜辣酱、番茄沙司和蚝油来调的
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